por Star Works | Dic 7, 2021 | Ultimas Noticias
Una vez terminada la vendimia, comienza el proceso de elaboración el vino. Una elaboración que implica técnicas y procesos de control, para asegurar una buena calidad. Uno de esos procesos fundamentales son los remontados. Se realizan cuando el mosto y los hollejos...
por Star Works | Nov 25, 2021 | Ultimas Noticias
Los más aficionados al vino suelen conservar como oro en paño una colección de botellas. Ésa de la que, en ocasiones especiales, en ocasiones especiales, elegimos alguna para abrir y brindar pero… ¿por cuánto tiempo podemos conservar un vino sin que se eche a...
por Star Works | Nov 18, 2021 | Ultimas Noticias
Más de alguna vez os habéis preguntado en qué consiste la función de cada persona involucrada en la producción del vino, envuelta en tanta terminología, pues desde Blog del Vino os mostramos algunos tips para poder identificarlos. Para todos los amantes de vino, el...
por Star Works | Nov 8, 2021 | Ultimas Noticias
¿Cómo se hace el vino tinto? Seguro que muchas veces te has hecho esta pregunta…. Hacer vino no es un proceso sencillo. Tiene siglos de historia y ha ido evolucionando con el tiempo. La elaboración del vino o vinificación es el conjunto de procesos que transforman el...
por Star Works | Oct 28, 2021 | Ultimas Noticias
El vino es un elemento vivo. Y esta naturaleza viva y mutable del vino es la que lleva a estudiar la composición del vino del modo más completo posible. De esto se encarga el técnico enólogo, el especialista en vino. La calibración y el conocimiento de la composición...
por Star Works | Oct 22, 2021 | Ultimas Noticias
Seguramente habrás leído u oído hablar en más de una ocasión sobre que beber una copa de vino al día puede ser beneficioso para nuestra salud, de hecho es una creencia bastante extendida en nuestra sociedad pero ¿sabes hasta qué punto es cierta esta afirmación? En...
por Star Works | Oct 13, 2021 | Ultimas Noticias
El raspón o escobajo es la estructura leñosa que soporta el conjunto de granos que forman un racimo de uva. Durante años fue común su inclusión durante el proceso de vinificación de los vinos, aunque los gustos modernos lo apartaron de buena parte de ellas, tildándolo...
por Star Works | Sep 28, 2021 | Ultimas Noticias
¿Los catadores expertos nacen o se hacen? Se hacen. ¿Puedes aprender a ser mejor catador? con estos 4 pasos puedes aprender. La pregunta es, ¿podemos entrenar nuestro olfato para catar vino correctamente? La respuesta es sí. Con miles de receptores olfativos en...
por Star Works | Sep 24, 2021 | Ultimas Noticias
Que el agua es un elemento fundamental es un hecho. Pero, ¿conocías cómo es su “relación” con las viñas? La humedad, la lluvia o la mayor o menor presencia de agua en el suelo pueden resultar factores determinantes para el desarrollo de la vid. En este sentido,...
por Star Works | Sep 19, 2021 | Ultimas Noticias
El vino es una bebida delicada. Además de cultivar las uvas perfectas, la elaborada preparación y el proceso de embotellado, incluso verter el vino puede afectar a su sabor. Desde la botella hasta el paladar, hay maneras de mejorar el sabor de tu vino con unos simples...
