Cómo distinguir un buen vino

Cómo distinguir un buen vino

Para distinguir un buen vino no sólo hace falta tener un buen sentido del gusto o del olfato. La vista no sólo sirve para distinguir entre vinos azules, vinos blancos o vinos tintos. Nuestros ojos, y un poco de conocimiento sobre el tema, pueden darnos pistas muy...
Nuestros vinos en el mítico Casa Aurelio

Nuestros vinos en el mítico Casa Aurelio

El popular bar del Porvenir regresa a la vida bajo la dirección del joven hostelero Felipe Molina quien mantiene el nombre del establecimiento y algunas de las elaboraciones que le dieron fama, combinadas con otras más actuales. El barrio sevillano del Porvenir...
Vinos de Ibargüen en la provincia de Cádiz

Vinos de Ibargüen en la provincia de Cádiz

Nuestros vinos se pueden encontrar en numerosos establecimientos, de los cuales pasamos a señalar en este breve listado algunos de nuestros clientes correspondientes a la provincia de Cádiz con enlaces a sus ubicaciones. Bar Pájaro Pinto (Tío la tiza). Ver mapa Bar La...
El vino y la salud

El vino y la salud

Por norma general se tienden a confundir muchos mitos sobre la composición del vino, como por ejemplo el alcohol que contienen, las calorías, su macronutrientes, etc. Esto hace que se confundan los aspectos saludables que conllevan beber una copa de vino, y de esto...
Características del vino: Los aromas

Características del vino: Los aromas

Es fácil que la primera atracción que sentiste hacia un vino haya sido por el aroma. Seguro que la escena que te cuento a continuación no te es desconocida. Descorchas una botella. El vino tiene buena intensidad y un aroma agradable, por lo que se vuelven un par de...