por Star Works | Feb 18, 2026 | Ultimas Noticias
Las últimas semanas en la Sierra de Cádiz han estado marcadas por un episodio meteorológico de una intensidad excepcional. Con registros históricos en la zona y una situación de emergencia en localidades vecinas como Grazalema, la mirada de todo el sector vitivinícola...
por Star Works | Oct 20, 2025 | Ultimas Noticias
En la Sierra de Cádiz, octubre trae consigo una luz distinta. Los días se acortan, el aire se vuelve más suave y el viñedo comienza a descansar tras meses de esfuerzo. En el campo, el silencio vuelve poco a poco. Pero en las bodegas, ese silencio se transforma en...
por Star Works | Ago 25, 2025 | Ultimas Noticias
En Andalucía, agosto no es un mes cualquiera. El campo huele a tierra caliente, las tardes se vuelven eternas y los viñedos de la Sierra de Cádiz laten con fuerza contenida. Para la vid, este es el momento de la verdad: el mes en el que sus uvas concentran azúcar,...
por Star Works | Jul 22, 2025 | Ultimas Noticias
En lo alto de la provincia gaditana, donde el viento de levante acaricia los campos y la caliza se mezcla con la historia, nacen vinos distintos. Vinos que no imitan a nadie. Vinos con altura, carácter y origen. Hablamos de los vinos de la Sierra de Cádiz, una de las...
por Star Works | Jul 7, 2025 | Ultimas Noticias
En los campos que rodean Prado del Rey, el verano ya no se anuncia: se impone. El sol cae con fuerza sobre la tierra andaluza, y la viña, curtida y sabia, responde. Julio es el mes en que el paisaje cambia de ritmo: los brotes dejan de crecer, las hojas se acomodan… y...
por Star Works | Jun 17, 2025 | Ultimas Noticias
En los viñedos de Prado del Rey, junio no es un mes de cosecha ni de grandes celebraciones. Pero eso no significa que la tierra esté quieta. Al contrario: las vides trabajan sin descanso, alimentadas por la luz generosa del sur andaluz, preparando en silencio el alma...
por Star Works | May 26, 2025 | Ultimas Noticias
Mientras mayo pinta de verde los campos de Andalucía, las vides en Prado del Rey entran en una de sus etapas más delicadas y prometedoras: el cuajado del fruto. Este mes, aunque silencioso para quien no observa de cerca, es crucial para entender los misterios que...
por Star Works | Feb 25, 2024 | Ultimas Noticias
Conoce algunas de estas frases célebres en la última entrada de nuestro blog. ¡Seguro que muchos de vosotros sabéis algún refrán relacionado con el mundo del vino! ¿Acaso no habéis oído nunca uno de estas frases célebres con vino? “Verterse el vino es buen sino” “En...
por Star Works | Oct 30, 2023 | Ultimas Noticias
Los taninos del vino y sus características. En términos químicos, los taninos son unos compuestos fenólicos que se acumulan en las frutas y las cortezas de plantas y árboles, presentando un olor muy característico además de un sabor amargo y seco en la boca....
por Star Works | Oct 20, 2023 | Ultimas Noticias
Fijo que tú también has escuchado a la hora de comprar un vino si ha estado en crianza en barrica de roble francés y barrica de roble americano pero, ¿Realmente cuáles son sus diferencias? Sí, está claro, la localización. Pero éstas van más allá, porque dependiendo...
