La poda en verda y la poda en seco del viñedo

La poda en verda y la poda en seco del viñedo

Para proteger a la vid de posibles daños es fundamental realizar ciertas técnicas en el viñedo como la poda en seco y la poda en verde. La poda en seco se realiza en pleno invierno, ya que las cepas se encuentran en un estado vegetativo (dormante) para defenderse de...
El viñedo y el espectáculo de la primavera

El viñedo y el espectáculo de la primavera

El canto del mirlo, el renacer del almendro en flor, el silbido de la suave brisa a su paso por el viñedo… Porque la primavera es luz, es vida. Es el despertar de la vid. Por fin, todos los esfuerzos y cuidados durante el invierno en el viñedo dan sus frutos ahora,...
Semana Santa: vino y tradición en la mesa

Semana Santa: vino y tradición en la mesa

Desde su aparición en las culturas mediterráneas, el vino cobrará gran protagonismo en el mundo funerario por su fuerte simbolismo. Se asocia a la constante regeneración, representa la vida contra la muerte, la inmortalidad contra la destrucción. El vino será empleado...
Viñedos: La importancia del agua

Viñedos: La importancia del agua

El agua es un elemento indispensable en cualquier ámbito, ¡incluso en el mundo del vino! Y es que la vid, aunque sea uno de los cultivos que menos agua requiere, regar las viñas sigue siendo necesario para que esta sobreviva.   Cómo se riega la vid   Se...