Vinos de Cádiz: Tierra de Viticultura

Vinos de Cádiz: Tierra de Viticultura

Cádiz es conocida sobre todo por su larga e influyente historia, sin embargo mi experiencia me ha enseñado que todo aquel que visita esta hermosa zona y se deleita con un vino de Cádiz, siempre vuelve por más. Cádiz es un lugar que te arropa con su encanto, su cultura...
Las partes de la vid, la planta de la uva

Las partes de la vid, la planta de la uva

Conocemos muchas cosas sobre los vinos, la variedad de la uva, su añada, el proceso de elaboración, pero menos se habla de la planta en la que se origina todo: la vid, y cuyas características influyen en un altísimo porcentaje en el resultado final. La vid es una...
La floración del viñedo

La floración del viñedo

Hace ya unas cuantas semanas que el viñedo comenzó a brotar y que la naturaleza tomó las riendas. El mes de junio y la llegada del verano han presenciado un año más cómo los futuros racimos han comenzado a florecer. ¿Flores? ¿En el viñedo? Es posible que no te hayas...
¿Qué es el oídio de la vid?

¿Qué es el oídio de la vid?

El oídio de la vid es una enfermedad provocada por un hongo que inverna en las yemas, en los sarmientos, las hojas y la corteza de las cepas. Al oídio se le conoce también por otros nombres según la región geográfica; otros nombres por los que se conoce este hongo de...
Cómo afecta la calima a los viñedos

Cómo afecta la calima a los viñedos

La calima​ es un fenómeno meteorológico consistente en la presencia en la atmósfera de partículas muy pequeñas de polvo, cenizas, arcilla o arena en suspensión. Su origen está en las partículas de vapor de agua con partículas de sales procedentes de las aguas marinas....