por Star Works | Dic 27, 2022 | Ultimas Noticias
Porque no importa lo que haya en el menú para el evento principal, siempre hay dudas que resolver acerca de cómo servir y presentar el vino en navidad. Ya optes por un clásico, como el besugo, ya sea algo alta cocina o te decidas por un menú tipo estrella michelín,...
por Star Works | Dic 19, 2022 | Ultimas Noticias
Entre la etapa de preparación del vino (despalillado, estrujado, prensado, etc.) y la crianza hay una fase sin la cual no podríamos obtener esta magnífica bebida: la vinificación, o lo que es lo mismo, la fermentación del vino. ¿Alguna vez te has preguntado cómo se...
por Star Works | Nov 30, 2022 | Ultimas Noticias
Cuando se dice que hay estructura del vino, es una valoración positiva, ya que afirma que sus características como dulzor, acidez, tanino y grado alcohólico están bien balanceadas. El arte de la vinificación en realidad es crear esta interacción equilibrada, los...
por Star Works | Nov 27, 2022 | Ultimas Noticias
Vino es exclusivamente la bebida que resulta de la fermentación alcohólica completa o parcial de la uva fresca, estrujada o no, o del mosto de uva. Su grado alcohólico adquirido no puede ser inferior a 8,5 % vol. Sin embargo, teniendo en cuenta las condiciones...
por Star Works | Oct 24, 2022 | Ultimas Noticias
El sacacorchos es un instrumento infalible en cualquier hogar. Pero, ¿qué es y cuántos tipos diferentes de sacacorchos existen? ¿Qué es un sacacorchos? Al igual que platos, vasos o cubiertos, existe un instrumento pequeño e infalible que no puede faltar en...
por Star Works | Oct 17, 2022 | Ultimas Noticias
La temperatura es sin lugar a dudas un elemento fundamental para disfrutar del vino. Pero hay que destacar algunos condicionantes de partida. En primer lugar, es subjetiva. Y lo es porque las papilas gustativas de cada cual y su personal gusto llevarán lógicamente a...
por Star Works | Oct 2, 2022 | Ultimas Noticias
Hoy os contamos todo sobre los tamaños de las botellas de vino. ¿Te imaginas cual es la más grande o la más pequeña? ¡Vamos a descubrirlo! Orígenes de las botellas de vino Antes de empezar a hablar de su tamaño recordaremos que hay y ha habido muchas formas de...
por Star Works | Sep 25, 2022 | Ultimas Noticias
En ‘La canción de los vendimiadores’, el genial poeta Miguel Hernández derramaba sobre el folio blanco, tornándose púrpura de corazón, su pasión por el vino y la vendimia. Le dedicaba unas exquisitas palabras a un fruto y a su exquisito zumo, un líquido...
por Star Works | Sep 20, 2022 | Ultimas Noticias
Algo tan banal como limpiar un decantador puede convertirse en una tarea un pelín desesperante si no tienes los trucos adecuados. Los decantadores son esos objetos seductores, que luce en cualquier casa Vinista. No es que lo usemos a diario pero el vino parece mejor...
por Star Works | Sep 2, 2022 | Ultimas Noticias
El Consejo Sectorial Vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias de España se ha reunido para analizar la situación actual del sector y el inicio de la vendimia. En esta reunión, se ha puesto de manifiesto que «la uva presenta buena calidad y que hay ausencia de...
