Qué es la estructura del vino

Qué es la estructura del vino

Cuando se dice que hay estructura del vino, es una valoración positiva, ya que afirma que sus características como dulzor, acidez, tanino y grado alcohólico están bien balanceadas. El arte de la vinificación en realidad es crear esta interacción equilibrada, los...
El vino en la UE: Indicaciones Geográficas

El vino en la UE: Indicaciones Geográficas

Vino es exclusivamente la bebida que resulta de la fermentación alcohólica completa o parcial de la uva fresca, estrujada o no, o del mosto de uva. Su grado alcohólico adquirido no puede ser inferior a 8,5 % vol. Sin embargo, teniendo en cuenta las condiciones...
Tipos de Sacacorchos y más…

Tipos de Sacacorchos y más…

El sacacorchos es un instrumento infalible en cualquier hogar. Pero, ¿qué es y cuántos tipos diferentes de sacacorchos existen?   ¿Qué es un sacacorchos? Al igual que platos, vasos o cubiertos, existe un instrumento pequeño e infalible que no puede faltar en...
¿Cuál es la temperatura adecuada del vino?

¿Cuál es la temperatura adecuada del vino?

La temperatura es sin lugar a dudas un elemento fundamental para disfrutar del vino. Pero hay que destacar algunos condicionantes de partida. En primer lugar, es subjetiva. Y lo es porque las papilas gustativas de cada cual y su personal gusto llevarán lógicamente a...
Cómo limpiar un decantador

Cómo limpiar un decantador

Algo tan banal como limpiar un decantador puede convertirse en una tarea un pelín desesperante si no tienes los trucos adecuados. Los decantadores son esos objetos seductores, que luce en cualquier casa Vinista. No es que lo usemos a diario pero el vino parece mejor...