CRIANZA

Descripción

  Syrah y Cabernet Sauvignon

  Cabernet Sauvignon envejecido en barricas de roble americano durante 20 meses.

Syrah en barricas de roble francés durante 12 meses.

  Rojo cereza madura, con ribetes de roja teja.

  Madera integrada, frutas rojas maduras, torrefacto,muchas especies (canela,clavo,..).

  Equilibrado, taninos integrados, especies, untuoso y prolongada persistencia.

Antes del embotellado se realizó en coupage

«Representa la intensidad cromática que puede alcanzar la uva en el Mediterráneo. Apuesta por la autenticidad en un trayecto vivo y profundo que define un estilo esencialmente gastronómico. Criado en suelos arcillo calcáreos, que reflejan el compromiso que Ibargüen establece con la tierra. Observamos y respetamos los ciclos de la naturaleza buscando que el vino pueda expresar su origen irrepetible.»