SYRAH

Descripción

  Syrah

  Envejecido en barricas nuevas de dos roble francés y americano durante 6 meses

  Rojo cardenalicio con ribetes violáceos y mucha capa

  Caramelos de violeta, frutas rojas maduras, con un matiz a vegetal que le da complejidad y madera integrada.

  Con cuerpo, ligeramente ardiente, denso en boca, mucha estructura, taninos integrados, equilibrado y con larga persistencia.

«Representa la intensidad cromática que puede alcanzar la uva en el Mediterráneo. Apuesta por la autenticidad en un trayecto vivo y profundo que define un estilo esencialmente gastronómico. Criado en suelos arcillo calcáreos, que reflejan el compromiso que Ibargüen establece con la tierra. Observamos y respetamos los ciclos de la naturaleza buscando que el vino pueda expresar su origen irrepetible.»